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逛到妃娟家看到這款〞超熟鮮奶土司〞的配方，從製作湯種到完成土司，竟然要花4天的時間！
我非常好奇超熟土司的口感，所以試做看看！
第1天要先做好湯種！(我忘了拍照啦！)
這是第2天將湯種+中種的材料，打成的麵糰，裝在密封盒裡放入冰箱，讓它慢慢發酵！
這是冷藏了52小時後的麵糰大小！
捲桿2次入土司烤模！(每糰都非常小，我還很擔心它們長不大呢！)
天氣冷，又再加上忙著煮晚餐，所以它後發了2小時！
土司的烘焙彈性很好，才烤了6分鐘，麵糰又長得更高了！(170℃烤40分鐘)
試做這款土司的心得：土司切面組織非常細緻綿軟，可以拉出非常薄的細絲，口感真的很好吃，
難怪很多人都喜歡這款配方，終於做出不輸麵包店的土司了，真是高興啊！等待是值得的！
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