很久沒po土司的成品了！
最近在網路上找到一款好評不斷的麵粉～～統一麥典May Day QQ麵包粉，
號稱可以媲美日本麵粉，以直接法製作麵包，都能有湯種的好吃效果，
家裡麵粉用完後，就迫不及待的試用這款麵粉，果然攪打完的麵糰非常細緻，發酵的狀況也很優！
麵糰的吸水性很強，連我用麵包機攪打2次，再加上少許時間手揉，麵糰也能拉出薄膜，效果非常好！
麵糰完成基本發酵後，長大2倍，滾圓休息！(白白胖胖的麵糰，發得很好)
第1次捲撖，就發現麵糰非常細緻、柔嫩！
第2次捲撖！麵糰經過休息後，很容易撖開，而且麵糰溼潤，卻不粘麵棍，所以手粉用得很少！
烘烤40分鐘取出土司待涼，撕開土司，斷面出現細絲，按壓土司後立刻回彈，口感綿細、Q彈！
試用後的心得：的確是品質很好的麵粉，連用麵包機都能做出皮薄又好吃的土司。
想找這款麵粉的朋友，可以看看別人的試用心得哦！
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