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最近因家人介紹,我買了一台威寶BM500製麵包機,可以做出我們家早餐的主食──土司。
今天中午在家裡試用,照著食譜放入材料,三個半小時之後,就出產一個香噴噴的全麥土司,好有趣哦!
我把食譜配方裡的水改成鮮奶,奶油則改成橄欖油,也把高筋麵粉3.5杯的份量裡,改了一杯全麥麵粉增加營養,但保留口感,結果做出來的土司,切開來香味撲鼻,口感非常溼潤、綿密,很好吃哩!
看著說明書裡,還能做出中式糕點、蛋糕、果醬..........等,待我慢慢來實驗。
哈~哈~哈~我又多了一個新玩具囉!
粉料剛啟動攪拌
麵粉開始凝聚
麵糰開始成形
第一次發酵
第二次發酵
開始烘烤
土司烤好了
把土司倒出來放涼
攪拌片洞口
放涼即可切片
做成早餐
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