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先在摩卡壺的底壺裡加水,不能超過洩壓閥!(可加熱水)
在粉槽內放入磨好的咖啡粉,約9分滿,
輕輕拍粉槽,讓咖啡粉均勻,不要用力壓!
並且加一張圓形的濾紙在咖啡粉上,
也可以沾水貼在上座的底部!
旋緊上座,組合好的摩卡壺!
放在瓦斯爈上煮,火不要超過底座範圍!
可在瓦斯爐上架一個小鐵架,比較穩固,
要在旁邊顧好,以免水燒乾了!
煮好後,倒入我最喜歡的玫瑰骨瓷杯!
壺身很燙,要用布墊著把手哦!
我常把剛煮完的咖啡壺蓋打開,整間廚房就會很香呢!
來享用一杯香醇的咖啡吧!
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